<address id="jfnvp"><listing id="jfnvp"></listing></address>

        公司动态

        降低厨房油烟、保卫身体健康的几点建议

        发布日期:2018-10-19 浏览次数:1773

          为切实保护广大市民的身体健康,加强健康教育宣传活动,人人要有自我健康安全防范意识,集成灶和整体橱柜现就降低厨房油烟提出了以下几点建议:

          1.用新油炒菜,不要用煎炸过或曾经加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂,或者使用过一次已混有杂质的油脂,烟点会明显下降,这就意味着炒菜时油烟更多,对操作者的健康会造成更大伤害。

          2.不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式。各种烹调方式所需的油温有区别,爆炒需要将近300度的温度,这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作,更会让油温超过300度,已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度。另外,煎炸、过油等方式也不可避免地带来油脂的重复利用,从而增加油烟的产生。

          3.炒菜时,在油烟还没有明显产生的时候,就把菜放进去,会让烹调油迅速降温,从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里,看葱周围已经冒泡但颜色不变,就说明油温适合炒菜了。

          4.不要每餐每个菜都是炒、炸、煎,多用炖煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式,不仅能减少油烟产生,而且还能减少一日中油脂的摄入量。同时,这样的一餐在口感上更加丰富,还有助于培养清淡口味的饮食习惯。

          5.在开火的同时开集成灶,等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气,应该及时抽走。烹调时等到油烟大量产生才开集成灶就太晚了。

          6.买一个符合中国人烹饪习惯的吸油烟机,比如侧吸下排式集成灶,这种油烟机吸风口贴近油烟源头,可以从源头上控制油烟弥散。

          7.为解决油烟弥散难题,以高油烟吸净率让厨房远离油烟危害,打造适合中国人的健康厨房。

        5544444